鼎泰丰

“这些大牌,又杀回北京了”

创立于1972年的小笼包专门店鼎泰丰,曾获得过米其林一星。在2024年10月陆续关停了全国各地的门店。他家招牌特色是皮薄透亮,汤汁浓厚的蟹粉小笼包,是外国人来中国必吃的一家。但就是整体价格较贵,还有服务费。

大牌 北京 香香 鼎泰丰 胡椒厨房 2025-10-30 11:52  2

一家饺子馆年入2,700万美元:鼎泰丰如何征服美国人

“一家卖小笼包的,把美国人吃服了。”这句话在洛杉矶餐饮圈流传了三年,没人反驳,因为数字摆在那儿:16家店,每家一年干到2700万美金,比芝士蛋糕工厂多出一倍还多。美国人向来不爱吃带汤的包子,嫌烫嘴,鼎泰丰却让他们心甘情愿排队两小时,队伍里一半是金发,一半是黑头

美国 饺子馆 鼎泰丰 熊猫快餐 黄金角 2025-10-29 09:25  2

超5万酒楼陷关停潮!好多老字号都门可罗雀,转型者都在逆势突围

2025年的餐饮行业,酒楼业态正经历一场“寒冬”——10月15日,北京富临饭店正式终止营业,这已是该集团今年关闭的第4家门店;回溯此前,广州富临皇宫两家门店、香港太子富城火锅海鲜酒家(经营20年)先后结业,再加上上海顺风大酒店、广州陶然轩二沙岛店(20余年五钻

酒楼 陕菜 粤菜 禁酒令 鼎泰丰 2025-10-17 09:18  3

多家20年老牌餐企,没能活过2025

经营了23年,在北京颇具口碑的云南菜馆“中8楼风尚云南菜”,8月底在颐堤港店贴出公告,称租约到期,于9月15日正式闭店。这家成立于2002年的云南菜,首家门店开在北京潮流地标三里屯,以创新滇菜为核心,火速吸引了一批精致白领、年轻时尚的消费客群,是很多人心中最早

米其林 顺风 海底捞 鼎泰丰 豆捞 2025-09-26 17:09  5